Für Dr. Faust - dem es hier besonders gut gefiel - vom Teufel in einer Nacht erbaut. (Dr. Faust-Sage) Der Sage nach wußte bereits Goethe die Gastlichkeit des "Faust-Schlössl" zu schätzen. Hier, so sagt man, schrieb er seinen "Dr. Faust".

Bierbrauen hat im Mühlviertel eine lange Tradition, die bis ins 13. Jhdt. zurückreicht. So ist es kein Wunder, daß die hier beheimateten Brauereien, jede für sich, eine Besonderheit darstellen. Da ist zum Beispiel eine der ältesten Privatbrauereien Österreichs in Hofstetten - St. Martin, deren Spezialität das Kübelbier ist.